近年来,加速康复外科(ERAS)理念在我国骨科领域发展迅速,饮食管理作为 ERAS 围手术期管理的一项重要内容,也受到越来越多医生的重视。一、术前禁食禁饮管理1、术前禁食及禁饮时间术前 2 h 可以进饮不含酒精、含少许糖的透明液体;成人和儿童术前 6 h 可进易消化食物;8 h 可进固体食物。2、儿童术前禁食禁饮问题3、术前葡萄糖预处理对无经口进食禁忌患者,推荐术前给予糖负荷,成人患者可于术前夜间、手术前 2 h 分别给予 800 mL 和 400 mL 含糖饮品。对有经口进食禁忌者,推荐经静脉给予糖负荷。...