每年全球结直肠癌 (CRC) 新发逾百万, 同时因CRC死亡的人数逾50万,并且CRC发病呈现年轻化趋势。随着我国人民生活水平的提高、生活方式的西化以及饮食结构的改变, 结直肠癌的发病率逐年升高。依据肠癌病因学研究结果,其发病绝大多数是由饮食及环境因素所决定的,其中饮食因素至为关键,主要与高脂肪、低膳食纤维、高热量的西方膳食模式不无关系。有研究发现,结肠癌家族史、精神心理问题、低膳食纤维饮食、高脂高蛋白饮食、缺乏运动、消化系统疾病及饮酒是结肠癌发生的危险因素。在日常生活中,可能导致大肠癌的发生不当膳食结构和饮食习惯都有哪些呢?...
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